Macedonian traditional food

La cucina macedone è un mix di gusti e sapori e forse anche per questo risulta una delle migliori nei Balcani. Qui sotto potrete trovare la mia lista con tutti i piatti tipici che dovrette assolutamente assiaggiare qui.

Tavce Gravce 

Fagioli al forno, a volte si fanno anche con la salsiccia e di solito questo piatto va accompagnato con pane e insalata

  

Macedonian traditional food
Tavce Gravce

Sarma 

Involtini di foglie di vite, ripieni di carne e riso

  

Polneti piperki 

Peperoni ripieni di carne e riso  

 

Musaka 

Un piatto con patate e carne macinata al forno

 

Kompir mandza 

Brodo con patate

 

Kebapcinja 

Carne grigliata, tipico piatto dei Balcani

 

Burek 

Pasta sfoglia con formaggio, carne macinata o spinaci

Macedonian Traditional food
Burek

 

Ajvar 

Salsa di peperoni rossi, di solito si mangia per colazione col pane e formaggio, però durante l’inverno si mangia quasi sempre, sia per la colazione che per il pranzo e la cena

 

Shopska salata 

Insalata di cetrioli e pomodori con formaggio bianco grattugiato

 

Selsko meso 

Un altro piatto al forno, gli ingredienti sono carne mista, funghi, cipolla, peperoni

 

Alla fine vi ricordiamo che la città di Skopje non offre solo del buon cibo ma anche tante altre belle cose, cultura, storia, tradizione e arte. Se vuoi conoscere meglio questa città scegli uno dei tour su questa pagina. I primi tour di Skopje guidati in lingua italiana.

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